O Município de Guaíra via CRAS - Centro de Referência de Assistência Social da SEMAS - Secretaria Municipal de Assistência Social, realizou nos dias 09 e 10 de março, no Espaço Funcional Arte e Sabor, o curso de Técnicas de Fabricação de Pizza.

O curso foi ministrado pela Professora Rosemeri Engelsinf Andrade do SENAI - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial, com carga horária de 10 horas. O objetivo foi orientar e capacitar o participante a elaborar salgados, recheios e salgados com massas quebradiças. Durante os dois dias de curso os participantes puderam aprender a elaborar: massa de pizza tradicional; recheios tradicionais; massa de pizza com borda recheada; recheios especiais; massa de fermentação longa; calzones e recheios; técnica de fermentação natural; focaccia tradicional e focaccia fermentação longa.

A atividade contou com a participação de 22 alunos, prioritariamente famílias em atendimento e acompanhamento pelos serviços socioassistenciais, que atende aos objetivos do Serviço de Proteção e Atendimento Integral à Família – PAIF, que tem o intuito de promover e potencializar o protagonismo e autonomia das famílias e comunidades.

Para quem tem interesse nos serviços, cadastro, atendimentos ou a necessidade de sanar qualquer dúvida, pode entrar em contato com a Secretaria Municipal de Assistência Social por meio do telefone (44) 3642–8657, ou se dirigir até o prédio que está localizado na Avenida Coronel Otávio Tosta, 34–62.